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【養生水】米麴水(Yuezu水)

【養生水】米麴水(Yuezu水)

定價 ¥7,800 JPY
定價 售價 ¥7,800 JPY
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無酒精,源自米麴
微甜發酵飲品

Glutinous Rice Water


糯米釀造水 形象圖

這是一款以糯米和米麴發酵而成的養生水,帶有溫和的甜味。
它不像甜酒那樣濃甜,口感清爽輕盈。
味道清淡,可以作為日常「水」的替代品,方便攝取。

富含必需胺基酸

【胺基酸基礎知識】

胺基酸是現代人維持健康的重要基本營養素。人體每天需要22種胺基酸。紫金堂的米麴水富含包含必需胺基酸在內的17種胺基酸,其特點是分子量小,易於消化吸收。

促進新陳代謝,調節體質與生理機能,維持健康,並強力支持產後、病後營養補充。

甜度等級

✔ 比甜酒清淡 ✔ 帶有淡淡的天然米甜味 ✔ 餘韻清爽

加熱後香氣更濃郁,口感更溫潤。

不僅能飲用,也能用於烹飪

直接飲用

・直接飲用
・作為晨間飲品
・疲勞時補充能量
・食慾不振時

用於烹飪

此外,也可用作湯底、燉菜或甜點製作。
發酵的溫和甜味能為菜餚增添深度。

藥膳湯
作為藥膳湯底
日常料理
用於日常料理
直接飲用
直接飲用
甜點
用於甜點製作
冰沙
加入冰沙
健康飲品
作為健康飲品
可飲用,亦可入菜。
這是米麴水的一大魅力。
採用200ml包裝,方便烹飪使用。
不添加酒精、化學調味料、香料及色素。

推薦給以下人士

  • 喜歡甜酒類溫和甜味的人
  • 正在尋找不太甜的發酵飲品的人
  • 希望飲用和烹飪都能使用的人
  • 想改變只喝冷水習慣的人
  • 希望將溫和的味道融入日常生活的人

從日本傳入台灣的米麴菌

米麴菌

米麴菌(學名:Aspergillus oryzae)是一種具有菌絲的真菌/微生物。在東亞飲食文化中,它是醬油、味噌、甜麵醬等發酵過程中不可或缺的存在。

米麴水所使用的菌株,實際上是由日本人勝田常芳博士傳入台灣,並對其發展做出了貢獻。這款米麴水採用在台灣宜蘭傳承百年的傳統菌株,結合台灣東部花東地區的糯米,並以龍潭湖的優質水為培養基,在潭酵天地工廠以全自動方式釀造。

使用注意事項

● 孕婦請勿食用。

● 本產品無添加防腐劑,開封後請冷藏並於3天內食用完畢。

● 請勿將產品包裝直接放入微波爐加熱。加熱時務必將內容物倒入其他容器中。

飲用方式

食用方法

1
直接飲用

即開即飲

食品級鋁箔積層袋密封包裝,常溫保存,撕開即可飲用。

2
微波爐加熱

隔水加熱

飲用前放置於熱水中溫熱數分鐘後即可飲用,風味更佳。

3
隔水加熱

熱水調飲

溫熱水加入調勻,即可飲用。

100%糯米釀造:米麴水(月子水)

紫金純醸月子水

滴滴精華、口感香醇、營養分子小,腸道好消化、好吸收。「純釀月子水」被廣泛運用在坐月子期間、生理期結束、體質虛弱及病後療養的族群,可直接飲用或料理膳食。

月子水產品圖片

產後體虛,容易產生水濕滯留,「紫金月子水」,含豐富的必需胺基酸,可幫助促進新陳代謝,調節生理機能。滋補強身,增強體力。適合產後或病後補養。

紫金堂獨家月子水
滴滴精華,口感香醇,分子小,好吸收

◼︎ 榮獲「SNQ國家品質標章-營養保健食品」

特選台灣花東糯米與米菌(日本國寶菌),採台灣宜蘭優質好水做為發酵媒介,遵循古法精釀,使用全自動專業分餾設備進行萃取,保留完整營養素,富含人體必須胺基酸及各種微量元素, 口感香醇,滴滴精華,分子小,好吸收,可以溫暖身心、調整體質 。

◼︎ 人體每天需要22種胺基酸,胺基酸對身體的主要作用包含:

  • 供給人體營養
  • 調節人體內分泌系統平衡
  • 增強免疫力
  • 維護心血管功能
  • 改善肝腎功能
  • 減低放療化療的損害
  • 促進激素分泌
  • 促進激素分泌
  • 促進蛋白質合成

「胺基酸」是現代人維持健康最重要的基本營養素之一 。

三段式醱酵

糖化第一段醱酵
▶︎
月子水(營養最豐富)
▶︎
酒化第二段醱酵
▶︎
醋化第三段醱酵

在它營養價值最高的時候提取,就在它轉化為酒精之前。
低分子量直接促進吸收。

原料 糯米發酵液(糯米、水、米麹)、水

國際標準 × 台灣品質認證

全球品質標準 × 台灣安心認證

ISO 22000
ISO 22000

國際食品安全管理標準

HACCP
HACCP

食品安全與衛生管理系統

SNQ品質認證
SNQ國家品質標章

台灣品質認證

100%純素
100%純素

全植物性配方

不含化學添加劑¹不含化學添加物2不含化學添加劑3
無添加

不含人工香料、防腐劑與色素

專業監修,安心食用

首席漢方調養顧問

徐慧茵中醫師

徐慧茵博士兼中醫婦科權威

 

  • 一位在傳統中醫和婦科領域擁有豐富經驗和良好口碑的專家,尤其在不孕症治療領域。
  • 一位在產後護理和改善女性健康方面擁有多年經驗的中醫專家
主要職涯歷程
  • 現任長青傳統中醫診所特約 醫師
  • 中華民國女中醫師協會 榮譽理事長
  • 全昌堂傳統中醫醫院 院長
  • 台北醫學院(今台北醫學大學)護理助產專修科
  • 廣州中醫藥大學婦科醫學博士
  • 助產士、護理師、護士、中醫師(民國69年取得)

主要出版物
  • 《吃對食物 越吃越年輕》
  • 《坐月子體質調教聖經》
  • 《把握女性健美三關》
  • 《怎樣寶貝孩子》等等

產品資訊

產品概要

原產料 糯米發酵液(糯米、水、米麴)、水
品質 不添加酒精、人工調味料、色素、防腐劑
內容物 200ml × 15包/盒
保存方式 常溫保存(保存期限2年)
原產國 台灣
推薦對象 產後、生理期、體質虛弱、病後療養者
製造商 紫金堂股份有限公司
(ZI JIN TANG CO., LTD.)
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